언스페셜티 05월 월픽 - 304로스터

안녕하세요 루재입니다.

 

언스페셜티에서 5월 워픽으로 304로스터스의 원두가 공개되었습니다.

304로스터스는 원두납품을 전문으로하는 공장을 가지고 있고 광주에 4곳의 카페를 운영하고있습니다.

5월 월픽에서는 5만원이상 구매시 304로스터스 잔, 10만원이상 구매시 잔 + 드립백 (7개)를 제공하고 있습니다.

5월에도 4월과 마찬가지고 30만원 이상 구매하신 분중 1분을 추첨하여 펠로우 오드 그라인더를 증정한다고하니 관심있으신 분들은 노려보시면 좋을 것 같습니다.

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5월 월픽 - 304로스터스

저는 짙은 블렌드와 페루 산 세바스티안 게이샤 워시드, 과테말라 엘 인헤르또 레전더리 게이샤 워시드를 구매하였습니다. 월픽은 상세한 설명이 담긴 원두카드와 카페의 철학이 담겨있는 설명서가 동봉되어서 나중에 이런 커피도 마셔봤지 회상하는데 많이 도움이 됩니다. 

304로스터스는 원두의 작은 디테일도 놓치지않고 마지막 한 모금까지 깨끗하게 표현되는 커피를 추구하는 로스터리 카페로 저도 깔끔한 커피를 좋아하는 사람으로서 너무너무 기대되는 원두입니다.

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짙은 블렌드

짙은 블렌드는 콜롬비아 우일라 살라도 블랑코 워시드 30%, 인도 아라쿠 내추럴 30%, 인도 바드라 로부스타 워시드 20%, 에티오피아 구지 도고 G3 20%로 구성되어 있습니다.

미디엄다크 로스팅된 짙은 블렌드는 견과류의 고소한 향미와 깨끗한 단맛의 밸런스가 좋은 커피이고 애프터에서 은은하게 올라오는 꿀의 단맛이 기분좋게 이어지는 원두입니다.

 

페루 산 세바스티안 게이샤 워시드
Peru San Sebastian Geisha Washed

싱글 오리진 원두인 페루 산 세바스티안 게이샤 워시드는 2022년 페루 COE에서 2위를 수상한 원두입니다. 재스민의 아로마와 화이트 와인의 스파클링 한 느낌의 기분좋은 향미를 느낄 수 있습니다.

 

과테말라 엘 인헤르또 레전더리 게이샤 워시드
Guaemala El Injerto Legendary Geisha Washed

너무너무 유명한 엘 인헤르또 농장의 레전더리 게이샤 원두입니다. 게이샤 원두에서 느껴지는 자스민, 베르가못의 아로마와 복합적인 산미의 복숭아, 살구의 조화를 느낄 수 있습니다. 후미에서는 아카시아 꿀같은 달달한 꽃향이 긴 여운을 주는 원두입니다.

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3월부터 모으기 시작한 월픽 스티커가 벌써 3개나 모였습니다. 얼른 연말이 되어서 히든 선물이 뭔지 알고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋ